我眼中的年味兒吃湯圓
正月十五日是一年一度的元宵節(jié)。慶祝元宵節(jié)當(dāng)然應(yīng)該吃湯圓啦!
想要吃湯圓就要包湯圓。外公從外面買來(lái)了糯米粉和麻芯餡。外公先從裝著糯米粉的袋子中倒出一些糯米粉裝在盤子里,再往盤子中倒入一定數(shù)量的冷開水,一直搓啊、揉啊,直到這些糯米粉和水完全融合在一起,變成軟軟的、看不出水分的糯米團(tuán)。
接著,我把糯米團(tuán)搓成一根根細(xì)細(xì)的長(zhǎng)條,然后又把一長(zhǎng)條扳成四小段。我拿起其中一段,先把它搓圓,然后按扁,從裝著麻芯餡的袋子里拿出一小塊,放在被按扁的糯米團(tuán)的中間包起來(lái),再用均勻的力把湯圓搓圓。一個(gè)圓滾滾、白乎乎的小湯圓就出來(lái)了。有了第一個(gè)的經(jīng)驗(yàn),第二個(gè)、第三個(gè)、……我很快就包好了。小湯圓一個(gè)比一個(gè)漂亮。
湯圓包好了,我迫不及待地把湯圓放進(jìn)沸騰的鍋里煮。外公告訴我說(shuō):“等湯圓一個(gè)個(gè)浮上水面后就熟了。”過(guò)了幾分鐘,一個(gè)個(gè)小湯圓果真都從水面上探出小腦袋了,煞是可愛(ài)。我把這些湯圓都盛出來(lái),分成三碗,一碗給外公,一碗給外婆,最后一碗給自己。我吃著自己包的湯圓,聽著外公外婆的夸獎(jiǎng),我心喜滋滋的。
一顆好吃的湯圓必定有手心的溫度。