我的家鄉(xiāng)在湖南,“春節(jié)”是我的家鄉(xiāng)傳統(tǒng)節(jié)日中最重要的一個(gè)節(jié)日,俗稱(chēng)過(guò)年。每逢我過(guò)年時(shí)回到家鄉(xiāng),一眼望去到處是紅紅火火,到處是鞭炮的聲音。
湖南人過(guò)年,要先從除夕開(kāi)始說(shuō)起。在除夕的時(shí)候,一定會(huì)吃雞、肉、魚(yú)三樣,而且都是大魚(yú)大肉。雞要整只的清燉,要選公雞,燉好后把雞頭立起來(lái)放;魚(yú)蒸好后再在上面撒滿(mǎn)紅紅的辣椒,而且年三十晚上的魚(yú)千萬(wàn)不能吃,要留到大年初一再吃,這是象征年年有余、五谷豐登,辣椒代表的當(dāng)然是紅紅火火了。
到了初一的早上,湖南人就要準(zhǔn)備好前一天做的米酒,不僅如此,在湖南過(guò)年時(shí)還有吃臘肉的傳統(tǒng),不過(guò)與四川的蒸臘肉不一樣,湖南人喜歡把香干或香豆角和臘肉混在一起炒著吃,吃起來(lái)油香滿(mǎn)口,特有嚼頭。
湖南過(guò)年,不僅有豐盛的美食,還可以看龍燈和放花炮。從正月初一到十五,無(wú)論是農(nóng)村或城市,到處可以看到舞龍燈。舞龍燈先要“接龍”。即挨家挨戶(hù)發(fā)請(qǐng)?zhí)?,凡是接了?qǐng)?zhí)娜思遥椠堦?duì)就依次進(jìn)屋去舞龍燈表示祝賀。“接龍”后,集體開(kāi)始舞龍。龍隨鼓而起,翻騰跳躍,大有騰云駕霧之勢(shì)。除此之外還流傳著不少的巫風(fēng)楚俗,如“收水”、“掛紅”等,都表達(dá)了人們喜慶豐年的美好祝愿。
湖南的春節(jié)就是如此的美好而熱鬧,希望這些美好的傳統(tǒng)文化都能植根人們的心田,一代一代地永遠(yuǎn)傳承下去。