寫(xiě)景作文:情系石河
在我的記憶中,山海關(guān)的石河始終令我夢(mèng)游魂繞,承載著我靈魂的歡樂(lè)。我的家鄉(xiāng)在山海關(guān)緊挨石河邊上的一個(gè)小半山村里,六十年代保持著原始的生態(tài)的石河環(huán)繞著我家鄉(xiāng)流過(guò)。
春天是杏花、桃花盛開(kāi)的時(shí)候,經(jīng)受了一冬天冰封的石河,開(kāi)始閃亮地流淌出富有無(wú)限生機(jī)的三月桃花水,滋潤(rùn)著河里的浪吧魚(yú)睜眼了,我和村里的孩子站在河邊,拿著魚(yú)竿迎著和煦的春風(fēng)釣浪吧魚(yú)。回到家后,家長(zhǎng)把釣來(lái)的浪吧魚(yú)和春天剛泡好的大醬放在一起炒成浪吧魚(yú)醬,在醬炒熟時(shí)再放上菜園子里韭菜畦風(fēng)障跟兒,剛長(zhǎng)來(lái)兩寸多高的帶著紅頭的頭茬韭菜,醬就著棒子面餅子吃,那味道十分可口。
夏至左右,山洪暴發(fā),河水猛長(zhǎng),洪水入海后,有一種在海里出生的海胎魚(yú),一寸來(lái)長(zhǎng),黑脊梁,白色肚皮,頂著山洪逆向游入石河。整個(gè)夏天,這種魚(yú)就在石河里生長(zhǎng),以每年新長(zhǎng)出來(lái)的鮮綠河底的青苔為食。秋天,魚(yú)長(zhǎng)到半尺多長(zhǎng),又要順河而下再次入海。捕澇海胎魚(yú)是在農(nóng)歷八月十五左右,這季節(jié)海胎魚(yú)成群結(jié)隊(duì),爭(zhēng)先恐后沖向大海。我們采取壘晾子的方法,就是在河里壘成人字形的石頭墻,在人字形的交叉口處,截一個(gè)用秫結(jié)編的類似席子的東西叫晾子,河水從晾子上通過(guò)之后,水漏下去,魚(yú)晾在席子上而被捉住。用這種方法,在撲魚(yú)的旺季,一天能捕撈幾十斤甚至上百斤。
這季節(jié),也正是象牙白高粱成熟的時(shí)候,家鄉(xiāng)人常常用新下來(lái)的高粱做成秫米水飯,配著海胎魚(yú)吃。海胎魚(yú)的做法以清蒸最好,用簡(jiǎn)單的蔥姜佐料像蒸饅頭一樣清蒸。蒸熟的海胎魚(yú)有一種清香的黃瓜味兒,吃到嘴里鮮香而不膩。這時(shí)節(jié)正是秋天的季節(jié),酷暑剛過(guò),秋陽(yáng)還很毒的時(shí)候,人體既需要進(jìn)補(bǔ),又不需要過(guò)分的油膩,吃水飯和蒸魚(yú)正好適合這個(gè)季節(jié)身體和口感的需要,所以很受家鄉(xiāng)人的歡迎。據(jù)說(shuō),當(dāng)年的清朝皇帝每年秋天回東北老家祭祖,住在山海關(guān)孟家店村附近的行宮里,每到必吃秫米水飯和石河里生長(zhǎng)的清蒸海胎魚(yú)。只不過(guò)吃的秫米和海胎魚(yú)要講究一點(diǎn),魚(yú)要半尺以上一般大的,秫米非要山海關(guān)城北棉花莊出產(chǎn)的象牙白米,做法與味道都與民間大同小異。
進(jìn)入農(nóng)歷大雪之后,石河開(kāi)始結(jié)冰,幾夜之間碧藍(lán)的河水變成明鏡般的冰面,一寸多厚的冰人走上去,像是走在鏡子上,看腳下的河水一清二楚。有時(shí)嘎的一聲裂出老長(zhǎng)的一條縫,令人膽戰(zhàn)心驚。封冰的季節(jié),家鄉(xiāng)人便出動(dòng)了。大人們叉魚(yú),孩子們劃著冰車跟在后面,整個(gè)冰面上一片歡騰。
家鄉(xiāng)人從事叉魚(yú)的活動(dòng)由來(lái)已久,所以每家都有魚(yú)叉,叉頭是鐵制的三根齒的帶倒根須的三齒或五齒叉,叉桿是用山上陰坡長(zhǎng)的鋤杠粗的一房多高的松木桿子做的,家鄉(xiāng)人拿著這種魚(yú)叉,奔跑在冰上,追逐著冰底的游魚(yú)。有時(shí)遇到追瘋了的快魚(yú),大家會(huì)高舉叉桿,集中奔向瘋魚(yú),冰面上人聲鼎沸,極為熱鬧。這時(shí)叉魚(yú)人集中,超過(guò)了冰面的承受能力,冰面開(kāi)始下陷,瞬間嘎嘎山響,叉魚(yú)人會(huì)轟的一聲跑散。叉魚(yú)人十分講究技巧,深知與魚(yú)較量需要?jiǎng)优c靜的結(jié)合。我們莊里有幾位出類拔萃的叉魚(yú)能手,各有絕技。有的手疾眼快,發(fā)現(xiàn)魚(yú)的能力特別強(qiáng)。本來(lái)同是彎腰搜索在冰面上,別人沒(méi)有看到魚(yú),這種人卻迅速趴在冰面上,眼睛緊盯著河底,慢慢地將魚(yú)叉伸進(jìn)冰眼里,猛一向下用力后,雙手緊握魚(yú)叉穩(wěn)住,一會(huì)慢慢地向上提魚(yú)叉,一條活蹦亂跳的鲇魚(yú)就在他叉頭上掙扎。提出冰面后,用腳把魚(yú)從叉頭上踹下,魚(yú)在冰上蹦蹦達(dá)幾下之后,就僵硬地凍在冰面上。有的善于叉甲魚(yú),這種人能夠久久地蹲在冰面上,眼睛專注河底。別人在冰面上搜索過(guò)后,他們還穩(wěn)當(dāng)?shù)囟自谀抢?,慢慢地往下瞧,遇到特別有希望目標(biāo)的時(shí)候,竟全身趴在冰面上,雙手支住臉。待他用榆木榔頭敲開(kāi)冰眼,順進(jìn)魚(yú)叉,一會(huì)兒提出來(lái)的叉頭上就是一個(gè)王八。剛叉上來(lái)的王八耐活,用鐵絲穿在一起,挑在叉桿上,很是誘人。封河的時(shí)候,村里人家家吃魚(yú),即便是沒(méi)有叉魚(yú)的人家,沾親帶故的也會(huì)有人送給他們。
小時(shí)候就知道過(guò)年好,可以不摟柴火到石河滑冰了。一過(guò)了臘月二十三小年,村里人就認(rèn)為進(jìn)入過(guò)年了,平時(shí)的壓力就自我放松了,小伙伴們仿佛是“集體腐敗”了,可以不背花簍摟柴火,直接夾著起冰車到冰河上去滑冰。到了臘月三十,過(guò)年的喜悅心情達(dá)到了極至,在家鄉(xiāng)的冰河上,美好的夕陽(yáng)與過(guò)年的心情交相輝映,我們可以在冰河上滑著冰車,比賽似的奔跑,像天空中的流星,穿梭往來(lái)在溜光的冰面上,完全可以忘乎所以了,享受著一年中最愉快的時(shí)光。
可是,這以河為中心的富有自然情趣的生活,今天已經(jīng)隨著河的改變而消失。七十年代初期,石河上構(gòu)筑了大壩,河水被斬?cái)嗪笏瓦M(jìn)了城市。過(guò)去河道邊芳草碧連天的美景,被耀眼的垃圾所取代。面對(duì)現(xiàn)實(shí),有人提出在石河大壩的下游至入??谔?,修建三個(gè)梯形攔水矮壩的設(shè)想,將大壩下剩余的河水?dāng)r住,形成三個(gè)人造梯湖,改變石河下游惡劣的生態(tài)環(huán)境。如果這個(gè)方案可行,石河還有可能以嶄新的姿態(tài),創(chuàng)造出春風(fēng)又綠石河岸的富有詩(shī)意的景色。但愿這不是夢(mèng)想。