我的家鄉(xiāng)

蜀道難，難于上青天。古今中外，四川乃兵家必爭之地。源于它得天獨厚的地勢，造就了一方水土，一方習俗。

我的家鄉(xiāng)雖然沒有上海那么璀璨，沒有北京奪目，也沒有寶島富饒。但我卻愛這生機勃勃的你。

人們都說，一方水土養(yǎng)一方人。千百年來，樸素的廣元人民一直堅守著日出而作，日落而息的習俗。天剛蒙蒙亮時，勤勞的上班族和學子們就踏上了實現(xiàn) 各自目標與夢想的路。如果說學習是條船，那么涼面就是讓你前進的帆啦！作為一個正宗的廣元人，一天不吃涼面那是絕對不行的！對廣元人來說，EXO的歌可以 少聽，作業(yè)可以多寫，但涼面絕不能少吃。在喜歡吃辣的四川人心里，涼面一定是杠杠的！它味重，麻辣，可謂廣元一絕，雖然主料是米，，但只有廣元的水才能做 的如此地道。如果你有機會，一定要來嘗嘗哦！

說完了吃，我們把話題轉(zhuǎn)移到風景上。

談到劍門蜀道，見到的人多少都會為之贊嘆。它的獨特不僅源于它的古老，更在于它的建筑風格。劍門關由2000多年前修建。自古以來，劍門就有易 守難攻的特性，為了抵御敵軍，專門在各地修建遙望臺。那時米缺糧少，每當戰(zhàn)斗勝利過后就用黃豆做成豆腐來慶祝，不過那時豆腐與現(xiàn)在不一樣。呈乳白色或棕 色，就是現(xiàn)在的米豆腐，后來技術得到改良，慢慢變成了白豆腐。用“劍門天下險，雄關豆腐絕”來形容毫不夸張。劍門還保留著部分建筑，雖然那里被改成了風景 區(qū)，但摸著墻上的彈孔，還是不免有些嘆息。

到了劍門內(nèi)部，一定要嘗嘗豆腐宴，說起豆腐做菜，你可能不覺得奇怪，但是豆腐全宴，你吃過嗎？別說吃了，一定都還沒見過。在豆腐宴上，有龍頭豆 腐，據(jù)說這還是當時進宮的菜呢。由于做工精美，味道甚好，但做工復雜，如今能做這道菜的，已寥寥無幾。除了龍頭豆腐，還有蓮花豆腐，豆腐餅等。個個都品相 精美，來之不易！

其實，豆腐可是廣元七絕之一呢！除了它，還有獼猴桃，黑木耳、朝天核桃、蒼溪雪梨、油橄欖、有機綠茶，下面，我就來介紹介紹吧。

廣元獼猴桃，可和其他地方不一樣，除了是紅心以外，它的口感可謂是柔中帶滑，甜中帶酸。除了涼面，絕對是吃貨心中的NO.1！

黑木耳又稱云耳，木蛾，黑菜。木耳口味獨特，適合涼拌，做菜等，且有清心潤肺的功效。

廣元市是重要的有機綠茶產(chǎn)區(qū)，它種茶歷史悠久，茶文化底蘊深厚。高原坡茶，七佛茶，分別于西漢和唐代確定為貢茶，高陽千年古茶樹仍存至今，昭化，古稱“葭萌”，是中國歷史上第一個用茶文化命名縣。

朝天核桃，蒼溪雪梨，油橄欖被稱為“廣元三寶”，其各有所長，各有特點，是廣元人心中不可剝奪的一部分！

七絕，你喜歡嗎？是不是特別向往呢？

要問什么是廣元利州人民天天見到的，除了涼面，無非就是鳳凰樓了，當夜晚降臨之時，人們拖著疲憊的身體走在回家的路上，抬頭仰望，鳳凰樓依然傲然挺立，屹立不倒，它能告訴廣元人，家就在遠方，路依然在腳下！

我愛家鄉(xiāng)的美，愛我們的廣元，正是因為這天時，地利，人合，才造就了這一方水土，這一方人民。我愛你，廣元！我愛你，利州！！