做冰激凌

同學(xué)們，你們應(yīng)該都吃過冰激凌吧，但你們有沒有想過自己在家也可以做出美味可口的冰激凌呢？今天我和媽媽一起做了美味的冰激凌。

首先，我們把巧克力掰碎，加上水，放到不銹鋼鍋里煮，整個過程中，媽媽一直用筷子不停地攪拌，不然巧克力會沉在鍋底下變焦，會嚴(yán)重地影響冰激凌的口感。而我，在一邊不斷地攪奶油。哦，聽，多么震撼人心的廚房音樂交響曲：媽媽的筷子碰撞鍋子時發(fā)出“叮叮”聲，我手中的攪拌器碰到碗沿發(fā)出了“當(dāng)當(dāng)”的聲音。“叮”“當(dāng)”聲混合在一起，形成了一段優(yōu)美的旋律，像鈴鐺的響聲，清脆；像笛子的聲音，悠揚。巧克力煮好了，奶油也攪拌好了，接下來就是把兩樣?xùn)|西都倒進(jìn)一個碗里，再放進(jìn)冰箱。在我們的期待中，冰激凌緩緩放進(jìn)了冰箱里。媽媽還告訴我，每過1小時就要充分地攪拌一次，一共要攪拌3至4次，口感才會變得松軟、細(xì)膩，攪拌好之后還要冰凍兩個小時。過了一小時才攪拌，閑著也是閑著，媽媽便問我吃冰激凌的感受，我說：“沒有泡泡糖的粘性，它平滑；沒有跳跳糖的莽撞，它溫和；沒有棉花糖的粗糙，它細(xì)膩。它是我最愛的食物，甜而不膩。”媽媽微笑著點了點頭。

時間一分一秒地過去。到了吃飯的時間，媽媽像變魔術(shù)一樣，變出一塊黑乎乎的東西，哦，是我最愛的冰激凌！

吃著可口的冰激凌，我想：原來做冰激凌也并不難，而且既有趣味，又有營養(yǎng)。