看爺爺燒菜

我今天放學(xué)一回到家就聽(tīng)到廚房里傳來(lái)“滋啦、滋啦”的聲音。我走進(jìn)廚房一看，爺爺正忙碌著，一旁還放著幾個(gè)土豆。哦！看來(lái)爺爺今天要燒我最愛(ài)吃的土豆絲了！

于是，我仔細(xì)觀察爺爺?shù)拿恳粋€(gè)燒菜步驟：爺爺先把土豆黃色的“外衣”脫掉，??！露出了又白又細(xì)的果肉。他先把土豆切成一片一片，再切成一條一條細(xì)細(xì)的絲，接著再把每一條洗過(guò)一遍后，就把它放在一邊晾一會(huì)。

爺爺開(kāi)始燒土豆絲了！只見(jiàn)他先打開(kāi)了煤氣灶，藍(lán)色的火焰頓時(shí)像舌頭一樣舔住了鍋底。爺爺先讓鍋稍微變得熱一點(diǎn)，然后倒入適量的油。一會(huì)兒，一陣淡淡的煙便從鍋里冒了出來(lái)，爺爺順手把剛準(zhǔn)備好的土豆絲放入鍋中頓時(shí)，鍋里發(fā)出了“噼里啪啦”的響聲。我緊張得往后退了幾步，爺爺卻像沒(méi)事一樣，迅速拿起鍋鏟翻炒起來(lái)，油鍋里像奏起了交響樂(lè)。剛才又白又細(xì)的土豆絲沾上油，變得油亮亮的了！接著爺爺從調(diào)味盒里舀起一些鹽，放入鍋中，又放了一些水。鍋里冒出了無(wú)數(shù)個(gè)透明的小泡泡，爺爺把鍋蓋蓋上的我說(shuō)：“現(xiàn)在要把鍋蓋蓋上，不然不容易熟。”過(guò)了一會(huì)兒，爺爺打開(kāi)鍋蓋，里面熱氣騰騰，同時(shí)一股土豆絲的香味撲鼻而來(lái)。爺爺趕緊關(guān)掉了火，有撒入一把蔥。??！大功告成啦！一盆綠白相間的土豆絲也出鍋了！

香噴噴的味道迎面撲來(lái)，使我口水直流三千尺。我拿起筷子，吃了一口，??！土豆絲的味道讓我回味無(wú)窮。我對(duì)爺爺豎起了大拇指，說(shuō)：“你的手藝超棒！”。