端午品巧果

巧果，也稱麥花。這是我們諸暨人過端午時(shí)，必備的食品。到了那一天，家家戶戶都燃起了土灶，到時(shí)候，媽媽會(huì)買來面粉然后加進(jìn)糖，不過這次，媽媽說讓我自己做，我撅撅嘴：“怎么可以讓品嘗的人來做東西呢？！”“如果你不做的話，那做出來的時(shí)候就不給你吃。”媽媽笑了笑，對(duì)我說。我想了想：算了吧，不就是個(gè)巧果嗎，用得著我那么費(fèi)力氣啊，不吃了?？晌肄D(zhuǎn)頭又一想：啊，一年只有一次啊，媽媽又很忙，平時(shí)也不回給我炸，一年難得的機(jī)會(huì)啊，算了算了，我又一直沒做過，可能吃著自己做的東西會(huì)比較安心吧。于是，我就答應(yīng)了媽媽。

媽媽滿意的點(diǎn)點(diǎn)頭，拿來了一個(gè)盆子，放進(jìn)了一個(gè)綠色的東西，然后又倒入了許多面粉，讓我把它和著面粉揉起來，我洗干凈手，心想：哈哈，到了我大顯身手的時(shí)候了。我用手抓了一把面粉，然后把它放在了那坨“綠娃娃”上面，然后我就開始揉了起來，這個(gè)東西軟軟的，非常輕松，于是，我就開始玩了起來，因?yàn)楹苘?，所以我就能隨意把它扯下來，我把它捏成了一個(gè)小人、小熊、小兔，用手指甲雕出了五官，然后壞笑著把它捏扁……這時(shí)，媽媽過來了，她看了看我手中的殘軀，又看了看我，搖了搖頭，說：“哎，你不要吃啦？”我呆若木雞的停止了手中的動(dòng)作，馬上把這個(gè)東西塞回了“綠娃娃”，又開始用面粉揉了起來。不一會(huì)，“綠娃娃”不見了，倒是變魔術(shù)似的變出了一個(gè)“白娃娃”。我又揉了一會(huì)，“白娃娃”漸漸變得硬了起來，我揉地也有點(diǎn)吃力了，等到它似乎完全硬了，媽媽叫我停了下來，然后就開始了下一個(gè)步驟。

這個(gè)步驟有些難，所以需要媽媽的幫忙，我們要把柔好的面團(tuán)扭一塊下來，然后捏成一個(gè)麻花狀，然后把它玩起來，就成了巧果的樣子。我想了想，然后開始捏了起來，我的動(dòng)作很笨拙，捏一個(gè)要花5分鐘，我看了看媽媽，媽媽嫻熟的動(dòng)作映入了我的眼簾，我羞愧地低下了頭。但我不能放棄：殷雪慧，加油，為了吃前進(jìn)吧！我照著媽媽的樣子，終于做成了一個(gè)完好無損的巧果。做著做著，我的動(dòng)作也快了起來，我笑出了聲：耶，我終于成功了！在媽媽的協(xié)助下，盤子里的巧果也變得越來越多，等到全部捏完的時(shí)候，就要開始最主要的工程了。我心想：終于還是堅(jiān)持下來了。

只見媽媽把煤爐拿了出來，在里面放了許多黑炭，然后拿了兩個(gè)蜂窩煤立在里面疊了起來。然后媽媽叫我拿幾堆樹葉和打火機(jī)給她，我立馬拿給了她，然后媽媽燒著了煤餅，火燃燒了起來，我看到了這些就知道要干什么了，于是，我信心十足地拍了拍胸膛：“老媽，接下來就讓我來吧。”“真的？”媽媽不相信的看了看我，“那可不要吹牛哦！”我信心滿滿的點(diǎn)了點(diǎn)頭。

我拿了一把扇子，對(duì)著煤爐的通風(fēng)口扇了起來，不一會(huì)，火更旺了，因?yàn)槲医?jīng)常玩煤爐，所以我就很有信心嘛！隨后，我把鍋拿來，放在了上面，然后又拿了一雙筷子，媽媽又拿了豬油給我，我接過豬油，然后撬了十多瓢進(jìn)去，因?yàn)檎ㄇ晒苜M(fèi)油。然后我把鍋蓋蓋上，等油悶熱了，發(fā)出“噼里啪啦”的聲響，我就馬上把鍋打開，然后用筷子小心翼翼地夾了一個(gè)做好的巧果進(jìn)去，媽媽見了，皺了皺眉頭，也拿出一雙筷子，又夾了許多巧果進(jìn)去，我對(duì)媽媽說：“太多巧果我就會(huì)反應(yīng)不過來的。”媽媽回答：“哎，這你就不懂了。這個(gè)巧果炸的時(shí)間不能長的，不然顏色就不對(duì)了。再說，天快黑了，你以為時(shí)間很多的啊。”我想了想，點(diǎn)了點(diǎn)頭。突然，一股焦臭味傳到我的鼻子里，我馬上轉(zhuǎn)過身：“啊，我的巧果，我的巧果，誰來救救我的巧果啊……”我馬上用筷子把巧果撈出來，可是，巧果已經(jīng)和鐵鍋“合為一體”了，我一用力，就把巧果弄了下來，當(dāng)我撈出來放在盤子里時(shí)，我發(fā)現(xiàn)整個(gè)巧果變得黑不啦秋的了，我頓時(shí)心灰意冷，心想：哎，看來總是堅(jiān)持不到最后的。我看了看媽媽，媽媽正笑瞇瞇地看著我，我問他為什么笑，媽媽意味深長地說：“失敗是成功之母嘛，又失敗才有成功啊。”我點(diǎn)了點(diǎn)頭，然后想了想媽媽以前是怎樣做的，然后做好心理準(zhǔn)備之后就又開始了我的炸巧果之旅。我認(rèn)真地把巧果一個(gè)一個(gè)的放進(jìn)去，然后仔細(xì)的翻身，過了一會(huì)兒，巧果的顏色有白色變成了金黃色，我開心地把巧果撈了起來。不一會(huì)兒，巧果就全部炸好了，只見媽媽又拿了一只鍋出來，原來巧果現(xiàn)在還不能吃，因?yàn)槲兜肋€不行，于是，媽媽告訴了我做法，然后就讓我自己做。我把糖、水、麥芽糖混合，倒進(jìn)鍋里，用小火煮到變成濃稠狀為止。然后，就差最后一個(gè)步驟了，我舔了舔口水。

我拿來剛剛炸好的巧果，放在里面，再攪拌著炒了一會(huì)兒，巧果就做成了。我終于如愿以償?shù)貒L到了自己辛苦做出來的巧果了。

當(dāng)然了，端午節(jié)不只炸巧果，還有包粽子，粽子也是很好吃的，香噴噴的糯米，甜甜的餡兒，讓人“口水直流三千尺”呢！