“廢棄”的蔬菜在生長(zhǎng)

張致嘉“哇！”，終于又發(fā)雜志了。我在這次發(fā)的雜志里看見了《創(chuàng)想號(hào)第九期》里的“廚房里的小科學(xué)家”里的科學(xué)實(shí)驗(yàn)才知道，原來，“廢棄”的蔬菜還能再生長(zhǎng)??！于是，我便做兩個(gè)實(shí)驗(yàn)來驗(yàn)證一下。

第一次實(shí)驗(yàn)：白蘿卜頭的生長(zhǎng)——

星期一下午一放學(xué)，回到家后，我先去廚房里找了根白蘿卜，把白蘿卜頭切下來放在紙巾上，倒入少許的水，等水干了再添一些水。我就在想：過幾天會(huì)有什么結(jié)果呢？

白蘿卜會(huì)因?yàn)槲蛎浟四?，還是白蘿卜頭的葉子長(zhǎng)長(zhǎng)了呢，還是什么都沒有改變呢？我?guī)е贿B串的解不開的疑問，終于等到了幾天以后的白蘿卜頭了。

哇！白蘿卜頭在水中泡了幾天后，白蘿卜頭上得葉梗和葉子既然開始漸漸的變長(zhǎng)了，再過不久，它甚至長(zhǎng)出了一些莖，并且還開出了花呢！

為什么白蘿卜頭的葉子長(zhǎng)長(zhǎng)了呢？我立刻上百度網(wǎng)查了一下，原來是因?yàn)榍邢聛淼陌滋}卜頭頭部含有養(yǎng)分，會(huì)將水分吸上來，因此白蘿卜頭的葉子就會(huì)生長(zhǎng)。

第二次實(shí)驗(yàn)：土豆發(fā)芽——這一次，我又在廚房里找來了兩塊土豆，將兩塊土都得切片浸入水中。我又開始想了：幾天后哪一塊土豆切片會(huì)發(fā)芽呢？是有凹陷的那塊土豆切片會(huì)發(fā)芽呢，還是平滑沒有凹陷的那塊土豆切片會(huì)發(fā)芽呢？

幾天后，我去看了兩塊浸在水里的土豆切片，我發(fā)現(xiàn)有凹陷的那塊土豆切片奇跡般的發(fā)芽了，這幾天我冥思苦想的問題終于解決了，再看看平滑沒有凹陷的那塊土豆切片，表面上沒什么，可是一翻開看，哇！里面竟然腐壞了。

為什么有凹陷的那塊會(huì)發(fā)芽呢？我又打開了百度網(wǎng)查了一下，原來土豆凹陷處有芽眼，浸泡在水里就會(huì)發(fā)芽的。不過，芽眼發(fā)芽后產(chǎn)生了毒素，所以不能食用。

啊！原來這些“廢棄”的蔬菜真的可以再生長(zhǎng)啊。唉！真不應(yīng)該把這些蔬菜扔掉呀！原來生活中也有這么多科學(xué)啊！