打開電鍋,煙霧在空氣中翻騰著,映入眼簾的是一顆顆包著綠色外衣的大粽子。我小心翼翼地為它脫下外衣,倏地,一種強(qiáng)烈、熟悉的氣味灌入鼻腔,占滿整個(gè)思緒,一段美好的回憶涌上心頭……
當(dāng)我年幼時(shí),父母因工作繁忙,所以我在奶奶家住了一段時(shí)間,當(dāng)時(shí)我覺得最新奇的事,莫過(guò)于端午節(jié)前的準(zhǔn)備。奶奶從爸爸還是個(gè)孩子時(shí)就開始包粽子,因?yàn)楫?dāng)時(shí)家庭經(jīng)濟(jì)拮據(jù),為了節(jié)省花費(fèi),只好自己包,卻也練就了奶奶一手好功夫。
我看著奶奶在廚房忙得焦頭爛額,一會(huì)兒切肉、一會(huì)兒剝蛋,令人擔(dān)心她身體受不了,有時(shí)也會(huì)因?yàn)榍刑於徊恍⌒那械绞?,但奶奶只是稍微把血擦掉就繼續(xù)工作,深怕速度趕不上時(shí)間。食材皆就定位后,就是重頭戲──包粽子。奶奶將一片片竹葉放在桌上,家中瞬間充盈著清新庭園的香味,感覺置身在深山的懷抱??粗炀毜膶⒚罪埡宛W料放入竹葉中,再熟練的將葉片左折右包,最后用細(xì)線捆綁起來(lái),包一顆只用不到一分鐘!
食材用盡,桌上多了好幾串粽子,奶奶馬上在電鍋中放入兩顆粽子,過(guò)不久,香噴噴的粽子出爐,我剝開粽葉,粽香向我撲了過(guò)來(lái),令我垂涎三尺,挖一口放入口中,軟黏的米飯和著香氣攻占我的味蕾。整顆粽子媲美五星級(jí)美食,吃到的不只是美味的餡料,還包著奶奶辛苦的汗水和滿滿的愛。
看著熟悉的粽子,聞到的事熟悉的奶奶的粽香味,口中一口口的粽,都是奶奶生命的杰作,我將它吃得一干二凈,口齒間流的香,是我一輩子也難以忘懷的──奶奶的粽香。