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難忘的第一次——學(xué)炒菜篇

“兒子,今天晚上我們吃什么呀?”爸爸媽媽回到家中,爸爸聞見了一股香味,于是問道。我慢悠悠地打開香氣四溢的鍋蓋。鏘,這么一道紅燒雞翅根便出鍋了。“太好吃了,兒子你的廚藝又進(jìn)步了!”爸爸夸獎(jiǎng)道,可每當(dāng)聽到這句話,我心中涌上的不是歡喜,而是平淡無奇——畢竟做飯是個(gè)人的基本生存技巧??扇绻腥藛枺业谝淮螌W(xué)做飯對(duì)我的印象如何,我一定會(huì)斷然回答他:“這對(duì)我的人生影響重大”。

記得在上二年級(jí)時(shí),我唯一會(huì)做的飯菜是——泡方便面。一天我頓悟,我該學(xué)點(diǎn)東西了,不能夠老是依賴在父母身邊吃白飯,我現(xiàn)在雖然不能去打童工賺錢,但我理應(yīng)會(huì)做飯了。從此我開始學(xué)的第一道菜便是炒雞蛋。我對(duì)炒雞蛋的套路十分熟悉,(this is 套路)可實(shí)踐起來卻自我感覺不太像樣。

爸爸下班后,我央求他來教我炒雞蛋。“你真的想學(xué)如何做炒雞蛋嗎”?好,我現(xiàn)在就教你吧。爸爸一臉痛快。我心中一陣狂喜,我將要會(huì)做飯了,這個(gè)感覺真爽。我沉浸在了未來幻想的世界里。“咳咳。”爸爸故意咳了幾聲,敲了敲我那已走神的腦袋,我一下子從幻想中彈跳出來,面對(duì)殘酷的現(xiàn)實(shí),面對(duì)還不會(huì)炒雞蛋的自己,我心中很羞愧。“首先,我們要打開火來,這是基本常識(shí)。”爸爸一下子打開火,我倒是下了一大跳,那慢慢燃燒的火苗,正是萬物所懼怕的古怪的精靈!爸爸從容不迫的面對(duì)著,直到鍋燒熱了,爸爸變魔術(shù)似得將火苗關(guān)小,再用了三秒的時(shí)間打好了雞蛋液,用碗倒入鍋中,爸爸邊翻炒邊說:“炒雞蛋時(shí)最需要的是火侯,一分鐘就可以出鍋了?;鹨↑c(diǎn),這樣炒出的雞蛋也會(huì)嫩而且鮮。”爸爸剛說完一道色香味俱全的炒雞蛋出來了。

“喂,父子倆在干什么呀?嗯,什么味?似乎是炒雞蛋的香味。”媽媽剛好回來了,媽媽剛坐上餐桌,爸爸將給我示范的雞蛋擺上了餐桌,媽媽便開始吃飯了。

“現(xiàn)在,由你來做吧。”爸爸替我洗好鍋燒熱鍋。

“好啦,由我來干吧。”我信誓旦旦地向老爸保證道。我自信滿滿地將雞蛋打入碗里,鍋里已冒氣了惱人的煙來。我急忙將雞蛋液倒入了鍋內(nèi),雞蛋液由于倒得過猛,于是便飛了起來,我一下子愣住了。我便瘋狂的用筷子攪雞蛋。我的火候沒有掌握好,炒的味道老了起來。媽媽安慰我:“每個(gè)人學(xué)廚都是會(huì)有挫折的,只要你能堅(jiān)持下來,便是成功。

于是,我向廚藝界邁了一大步,這一大步包含著我不再對(duì)火、油煙、放肉時(shí)濺起來的油星再害怕。我學(xué)會(huì)了各種調(diào)料的搭配和各式家常菜的炒法,我明白了父母的良苦用心。

翻開歲月的那一頁(yè),二年級(jí)的炒蛋風(fēng)波仍然浮現(xiàn)在眼前,我仍記得那次失敗帶給我的人生意義,我這難忘的第一次,就這樣記錄在了我那——即將逝去的童年時(shí)光里。

老師點(diǎn)評(píng): 這是一篇敘事的文章。作者用準(zhǔn)確生動(dòng)的語言敘述了自己炒菜時(shí)手忙腳亂的過程,讓我們的心也跟著忽上忽下,現(xiàn)場(chǎng)感非常強(qiáng)。文章的語言幽默,如“我一下子從幻想中彈跳出來,面對(duì)殘酷的現(xiàn)實(shí)”等,讓人讀來很有趣味。文章敘事完整,詳略得當(dāng),是一篇優(yōu)秀的作文。

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