我家的團(tuán)年飯

在母親眼里，春節(jié)是一年之中最重要的節(jié)日，每年除夕的年夜飯更是重中之重。母親眼中的年夜飯是團(tuán)圓飯，預(yù)示著新一年的開始，一切都要十全十美，不能有半點(diǎn)馬虎。每到這時(shí)候，我和妹妹便會(huì)言語(yǔ)謹(jǐn)慎，生怕不經(jīng)意間說(shuō)出什么不中聽的或是不吉利的話，招來(lái)母親的責(zé)罵。對(duì)我家而言，這一年一度的年夜飯已經(jīng)不只是一頓簡(jiǎn)單的晚餐，更是全家都要參與的儀式。所以在物質(zhì)生活極大豐富的今天，我們?nèi)匀槐Ａ袅嗽诩抑谐阅暌癸埖牧?xí)慣。

中午一點(diǎn)，剛剛吃過(guò)午飯，滿頭大汗的母親稍事休息，便開始為年夜飯忙碌了。我家的年夜飯講究分工合作，各司其責(zé)。母親是總設(shè)計(jì)師，負(fù)責(zé)人員調(diào)度。為了年夜飯母親會(huì)把鎖在柜子里的淡藍(lán)色的精美餐具拿出來(lái)使用。清洗這些碗碟的工作就是由我和妹妹完成的。另外我和妹妹還要負(fù)責(zé)包餃子。妹妹搟皮兒，我包。這時(shí)候母親會(huì)不厭其煩地提醒我，在餃子里包一枚硬幣（家鄉(xiāng)的習(xí)俗，吃到包著硬幣的餃子的人，在新的一年中會(huì)萬(wàn)事順利，心想事成）。父親則幫母親打小工，負(fù)責(zé)洗菜，切菜，拿油鹽醬醋、鍋碗瓢盆。當(dāng)我們把一切準(zhǔn)備工作都就緒后，廚房就是母親的天下。母親動(dòng)作麻利是做飯的好手，用不了多久，一桌豐盛的飯菜就擺在桌子上了。

母親做年夜飯有講究，菜的數(shù)量必須是雙數(shù)，有冷有熱，有葷有素，各自成雙，討一個(gè)“好事成雙”的彩頭。每年年夜飯母親都會(huì)亮出她新學(xué)得幾個(gè)好菜讓我們品評(píng)，但有幾個(gè)菜是母親的保留曲目，每年必不可少。“蒸丸子”、“黃燜雞”、“過(guò)油肉”、“清蒸魚”。母親認(rèn)為有了這些菜預(yù)示著來(lái)年生活富足，衣食無(wú)憂。

在母親的指揮和操持下，晚上七點(diǎn)整，我們的午夜大餐正式開始，這時(shí)候父親會(huì)習(xí)慣地問(wèn)母親：“吃藥了嗎？”母親沖著父親會(huì)心地微笑：“早吃過(guò)了，剛好半個(gè)小時(shí)。”當(dāng)我們邊吃邊點(diǎn)頭，對(duì)飯菜贊不絕口時(shí)，母親的臉上會(huì)綻開燦爛的微笑，一副得意的樣子。吃過(guò)了桌子上的美味佳肴，年夜飯的壓軸戲——餃子，正式登場(chǎng)。煮餃子的工作由我完成，我會(huì)刻意把包了硬幣的餃子煮在鍋里。熱氣騰騰的餃子上桌后由父親夾第一個(gè)品嘗。餃子里的硬幣多是被母親吃到，每到這時(shí)候母親會(huì)嘟噥著：“怎么會(huì)是我？”若是我們吃到，母親會(huì)興奮的象個(gè)小姑娘，笑瞇瞇地：“呀！明年大吉大利，準(zhǔn)有好事等著你。”