科學實驗作文 會變色的芹菜

今天，我在一本科普雜志上看到了有趣的部分。雜志中說芹菜放在加了墨汁的水中會變色哦。為了證實這種情況，我決定動手做一做。

我按照書里的要求，準備好了兩個干凈的礦泉水瓶，紅墨汁和藍墨汁各一瓶，還有一株新鮮的芹菜。我來到水槽旁，在兩個礦泉水瓶里分別灌了半瓶水，將紅藍墨汁分別倒在一個細小的勺子上，然后又小心翼翼地分別倒進兩個水瓶中，原本清澈的頓時變了色，一瓶紅的，一瓶藍的。我又拿來剪刀，按照雜志介紹的樣子，將芹菜的根須剪下，用剪刀把它剪成兩半后分別將它們插在兩瓶被染的墨水中。我在一旁靜靜地等待著，眼睛一動不動地盯著芹菜。過了一會兒，我實在等得不耐煩了，想：“這是不是假的？是唬人的吧！算了，邊看書邊等吧。”我便拿來小說在沙發(fā)上看著。我一邊看，一邊不時地張望著芹菜。

個小時過去了，我再次去看時，我被發(fā)生的變化驚呆了，我連忙聚精會神地觀察起來，我發(fā)現(xiàn)一株芹菜的莖染成了紅色，上面布滿一絲絲紅色的莖脈，像血絲一樣。再看另一株，莖內則有著一條條藍色的紋理，綠色的芹菜莖真的變色了，真是太不可思議了。

一夜過去了，早晨，我睜開朦朧惺松的睡眼，跑到客廳，“哇啊――”一夜之間，芹菜的容顏大變，原本的綠色已幾乎盡失，展現(xiàn)在我眼前的是一株紅芹和一株藍芹，宛如紅花和藍花一朵。

后來我上網(wǎng)查閱了資料后才知曉，是因為芹菜放在水中時，芹菜的植物纖維吸收了水分，同時也將墨汁也吸了進去，從而改變了顏色。