宮保雞丁 做菜作文800字

美食是當今社會美不可少的，許多人追求美味非常的瘋狂!

星期六的中午，我自己嘗試著做一次我喜歡的宮保雞丁。我之前也嘗試過做一些家常菜，但是都不能做出來，不是沒熟，就是炒糊了，這讓我如何是好?我覺得我對做吃的沒緣分，這是一個很重要的任務(wù)，因為有一些食材亂放后會讓人拉肚子，嚴重的話會讓人中毒。但是我還是想嘗試。我從冰箱里拿出胡蘿卜、黃瓜和雞胸脯肉，首先把雞肉用調(diào)料腌制好，然后把胡蘿卜和黃瓜放到水池里沖洗，調(diào)皮的黃瓜不停的用它那布滿全身的小刺扎我稚嫩的小手，胡蘿卜也來搗亂，把它的“洗澡水”飛濺到我的臉上。經(jīng)過一番努力終于洗好菜了，然后我把菜放到菜板上準備切成丁。切菜一定要小心，一不留神就會切到手。我小心翼翼的拿起菜刀，把胡蘿卜和黃瓜從中間切成兩半，再切成四半，然后并排放在一起用刀豎著切成大小相等的菜丁，菜就切好了。我把腌好的雞肉拿出來也準備切成肉丁，可是雞肉軟軟的，不停扭動著它的身體，費了我九牛二虎之力才切成丁。

花生米50克 雞蛋1個 蔥10克 姜10克 蒜10克 干辣椒8克 花椒5粒 豆瓣醬

30克 鹽2克 生抽10克 老抽10克 料酒20克 淀粉20克 雞粉3克 胡椒粉5克 白糖10克 醋5克

然后先把油倒入鍋里，等油熱了，把事先準備的蔥、姜、蒜放入油中炒出香味，但火要小點，不然會把它們炒糊就不可以吃了，我緊接著把雞丁倒進鍋里，不停地用鏟子翻炒，然后加一點水在鍋里，小火悶，等雞肉變色以后，我趕緊把胡蘿卜丁、黃瓜丁和之前炒好的花生米一起倒入鍋中，翻炒均勻。快熟的時候，放入鹽，味精。料酒，紅糖等等。用鏟子翻炒幾下，再找來干凈的盤子，把它盛進來，一道色香味俱全的宮保雞丁就大功告成了。

我看著這一盤香噴噴的宮保雞丁，從顏色上來看和別人做的只是顏色淡了點，但是我相信還是香的，看著自己努力做出來的美食心里別提多高興了!雖然做菜的過程是辛苦的，我做的菜 !味不是最好的，但是我相信，只要堅持學習，就一定會做好最美味的菜。

做菜就像做人一樣，只要認真，專一，不三心二意，就會成功。在事業(yè)上也是一樣，一個人處身在社會，做人一定要小心，做錯事要改正，敢做敢當，不要當懦夫，不然會讓別人看不起。