我一直認(rèn)為,家鄉(xiāng)這簡簡單單的兩個(gè)字,卻蘊(yùn)含著深厚的感情。大自然里最美的,并不是那讓人仰視且遙不可及的星辰,而是默默生長在泥土中,散發(fā)著清新氣息的無名小草。形形色色的食物中能稱的上家鄉(xiāng)名片的只有我們這里的特色小吃饸饹。
這類小吃大家都很熟悉,圓滑的面條,配上剛熬好的湯,撒上蔥花,再加點(diǎn)辣椒。聞起來香極了。
記的小時(shí)候,外婆經(jīng)常帶我出入饸饹店,每一次都是外婆幫我點(diǎn)的饸饹,“錢少添點(diǎn)辣椒,添點(diǎn)蔥花……”這些話語在我的童年深處留下了深刻的印象。每次,饸饹桌上,每次都只有一碗饸饹。我問:“外婆,怎么只有一碗,您不吃嗎?”外婆總是笑嘻嘻地說:“外婆不愛吃饸饹,你自己吃。”每次看到我吃的這么開心,外婆帶我出入饸饹店的次數(shù)就越多了。
現(xiàn)在我長大了,才知道外婆只是不舍得吃,都讓給我吃。我下定決心要讓外婆和我一起吃面。
這天下午,我告訴外婆一起去吃饸饹,外婆笑呵呵的答應(yīng)了。我牽著外婆的手,卻發(fā)現(xiàn)外婆的手會(huì)很粗糙,我知道外婆已經(jīng)老了,以經(jīng)不鄉(xiāng)以前那樣背著我上下學(xué)了。我和外婆走進(jìn)饸饹店,她像小時(shí)候一樣想為我點(diǎn)饸饹,我說:“外婆您坐下,我去。”走時(shí)外婆還說一句:“你自己吃。”我依照外婆愛吃的口味報(bào)了饸饹,我端過去兩碗饸饹。外婆一見我手拿兩碗時(shí),便說:“我不是說了你自己一碗就行了,怎么也給我報(bào)了一碗。”我說:“那也沒辦法,反正也端來了。”外婆接過饸饸,像“挑肉工”一樣把肉夾給了我,我的淚水模糊了,但不能讓外婆看到。便強(qiáng)忍著不讓淚水滑落出來。不一會(huì)兒,外婆說:“這饸饹真好吃。”我說:“當(dāng)然了,這是咱們家鄉(xiāng)特有的小吃,別的地方還做不出這個(gè)味道呢!”更向況還是我們家鄉(xiāng)的名片。”外婆和我都笑了。
小吃給饹不僅僅代表著家鄉(xiāng)的名片,家鄉(xiāng)的美味,也什表了濃厚的親情味道。
家鄉(xiāng)的名片不是必須說非常有名,小吃不需人人都吃過,只是它其中包含的味道是我們在吃小吃中所要懂得的。家鄉(xiāng)的饸饹不反僅是一碗饸饹,更是外婆對我深深的愛,就像名片一樣深深地埋藏在我的記憶里。是我記憶的珍藏。
作者:喬夢婉