今天我當家

今天是休息的日子，我決定要給家人炒一道菜！

早上，我還是平常那樣起床，便拿起那本菜譜，因為書上就有各種菜的炒法。

吃過早飯，媽媽給我了20元錢，讓我自己去買菜。我直奔超市，喲！人還真多的，雖然我是第一次買菜，但還是裝著“老當家”的樣子，昂首挺胸，拎著一個空空如也的環(huán)保袋。嘿！菜的品種可真多！有活蹦亂跳的魚兒，有水靈靈的大白菜，有綠油油的青椒，還有紅彤彤的西紅柿……看得我真是眼花繚亂。

我愛吃金針菇，因此要買的菜中，首當其沖，是金針菇啦！買到的金針菇，真的像是一根根戴帽子的面條，一下子勾起了我的食欲。

回到了家，我照著菜譜上講的開始動起手來。我先鍋放在爐子上，在鍋里添了少量水；然后把金針菇洗干凈，切成了段；把姜絲、蔥絲切好。接下來等鍋開了，把切成段的金針菇放到沸水里燙了燙，然后用漏勺把金針菇撈出來，控干水。再接下來，我把炒鍋放在爐子上，里面放了植物油。等油開了，我就把金針菇、姜絲和蔥絲一起放到鍋里炒，同時再少放一點鹽，等快出鍋的時候再放一點點香油。

我的菜終于出鍋啦！第一次做，感覺好難哇！在炒菜的時候，我就怕油濺出來燙著我。還有啊，我在切蔥的時候，差點把手切爛了。

嘗嘗我做的菜味道怎么樣吧。大家拿起筷子一嘗，哇，真好吃！爸爸媽媽表揚了我，說我學會自己做菜，而且味道還挺美，真是難得！他們還鼓勵我以后多練習呢。

我好像能體會到大人們做飯的辛苦了。不過，從中我也體會到了更多的樂趣呢！