灌湯餃子

今天下午，我包著灌湯包，突發(fā)奇想，為什么不能把灌湯包做成餃子呢？

我立刻嘗試了起來，奶奶快刀一下子就把肉剁成了肉泥，接下來開始和面，我熟練地把散開的面粉揉成了一個面團(tuán)，搓成了一條“長蛇”，用刀切成了一個個小面團(tuán)，下面到爺爺出場了，我切一個，爺爺壓一個，我切兩個，爺爺壓兩個，看見爺爺壓出來了，爸爸拿出搟面杖快速的搟面，很快，一個個又薄又圓的面皮就出來了。

我左手拿著面皮，右手用勺子在裝滿了肉的盆子里挖了滿滿一勺的餡，我包湯包還行，可讓我包餃子我可還是一個新手，我看著媽媽把餡包在了面皮里，又放了一點(diǎn)肉皮凍，兩手一合，餃子就包好了，圓鼓鼓的像一個大將軍，而我包出來的餃子不是破了“肚子”，就是瘦瘦的，像一個幾天沒有吃過飯的老頭，耷拉著腦袋，但此時，我并沒有放棄，而是耐心的看著媽媽包餃子，嘗試著，琢磨著功夫不負(fù)有心人，一番刻苦努力后，我終于學(xué)會了。過了一會兒水開始咕嚕咕嚕的唱歌了，餃子開始開心的跳舞了。10分鐘后，餃子熟了。

我嘗了嘗，發(fā)現(xiàn)這樣做也不錯。