一道黃澄澄的魚塊,鑲上些“綠色的寶石”,空氣中彌漫著香噴噴的氣味。來上一小塊,在那黃澄澄的皮里面,竟是那么潔白。咬上一口,外面酥酥的,里面軟軟的,味道濃濃的,蘸上醬料,吃上一口,是多么愜意的事??!這就是那道特別的魚—
我的杰作。
還記得那是老師布置的家庭作業(yè)。我準(zhǔn)備了料酒、姜、蔥、鹽、生抽和魚塊。我先把魚塊洗好,放到弄好的調(diào)料里邊給魚肉進(jìn)行“按摩”。過了幾分鐘,我把鍋熱了熱,然后往里面倒油,那些油“噼哩啪啦”地到處飛濺,我連忙往后退。這時(shí),鍋里正熱火朝天,白霧環(huán)繞,爆起的油就在這時(shí)跳到了我手上,我撫著被燙到的手,叫苦連天。不一會兒,魚的一面變色了,我就讓魚“翻身”。“刺啦——”油又爆了起來。幸好我早有防備,用鍋蓋把油全擋了下來:這可真是一朝“被蛇咬”,十年“怕草繩”啊!不過我不會再“吃虧”了。我用鍋鏟子小心翼翼地翻炒著魚塊,因?yàn)轸~很軟,一不小心弄到就碎了。翻著翻著,魚已經(jīng)被我鏟得面目全非,四分五裂,甚至有一塊被我鏟到散架了。
就這樣,我注視著魚肉的變化:從暗紅色變成白色,又變得黃澄澄的。還沒出鍋,育德香氣撲鼻而來。我小心翼翼地將魚肉一塊塊鏟到盤子里,淋上生抽,撒上些蔥花。
爺爺奶奶嘗了一下,向我投來贊許的目光。而我在一旁吃的津津有味,口里有鮮、香、美,還有一種說不出的甜:原來勞動的心情是這么舒暢!