星期天,我做完了作業(yè),對(duì)媽媽說(shuō):“媽媽,我想學(xué)炒菜。”媽媽說(shuō):“好呀!”我說(shuō)干就干,到了廚房,我發(fā)現(xiàn)有土豆、雞蛋。我就做土豆絲和蔥花蛋吧。
我拿起一個(gè)土豆,用刨子削皮,可怎么也削不掉,費(fèi)了九牛二虎之力只削了一小塊皮。這時(shí),媽媽走過(guò)來(lái),接過(guò)土豆邊削邊教我。在媽媽的指導(dǎo)下,我終于把土豆削好了。洗了一下,把它放到砧板上切絲,可土豆就是不聽(tīng)我的使喚,滾來(lái)滾去。媽媽走過(guò)來(lái)說(shuō):“先把土豆一切兩半,再放平切片,再切絲。”在媽媽的指導(dǎo)下,我終于切好了土豆絲,有粗有細(xì),跟媽媽切的相差甚遠(yuǎn),唉,真不容易!我學(xué)著媽媽的方法,把土豆絲放進(jìn)水里浸泡。又拿來(lái)兩個(gè)雞蛋,把蛋液打進(jìn)碗里,放上蔥花、鹽,用筷子攪勻。一切準(zhǔn)備就緒,開(kāi)火炒菜。先倒上油,等冒煙了,我把蛋液倒進(jìn)鍋里,只見(jiàn)油星跳動(dòng),心里緊張極了,害怕濺到手上,用鏟子不停地翻炒。很快,一盤(pán)蔥花雞蛋炒好裝盤(pán),接著又炒了土豆絲。兩盤(pán)菜炒好了,我請(qǐng)二姨、舅舅和媽媽品嘗,他們都夸我做得好。我開(kāi)心極了!
通過(guò)炒菜,我懂得了炒菜也是一門(mén)藝術(shù),真的不易!