端午節(jié)真開心日記300字：包粽子的趣事

端午節(jié)真開心日記300字：包粽子的趣事

今天，我很開心，為什么呢?因?yàn)榻裉焓嵌宋绻?jié)，我們可要吃粽子啦，不過(guò)，那可愛的粽子是怎么包的呢?我還不會(huì)，所以，今天我要學(xué)習(xí)包粽子了。是不是很興奮呢?如果你也想學(xué)，就跟著我一起來(lái)吧!

包粽子還要看材料，如果你想包出好吃的粽子，就得用上好的粽葉，優(yōu)質(zhì)的糯米，以及新鮮的肉餡。今天，我很開心，為什么呢?因?yàn)榻裉焓嵌宋绻?jié)，我們可要吃粽子啦，不過(guò)，那可愛的粽子是怎么包的呢?我還不會(huì)，所以，今天我要學(xué)習(xí)包粽子了。是不是很興奮呢?如果你也想學(xué)，就跟著我一起來(lái)吧!

包粽子還要看材料，如果你想包出好吃的粽子，就得用上好的粽葉，優(yōu)質(zhì)的糯米，以及新鮮的肉餡。將糯米洗凈，泡3小時(shí)備用;把豬肉切成長(zhǎng)約4公分，寬2公分的長(zhǎng)條;香菇泡軟后，去蒂切成條狀;再將豬肉、香菇以醬油、五香粉、鹽、糖等調(diào)味料腌2小時(shí)。洗凈粽葉及粽繩，取2張粽葉，在三分之一處折成漏斗狀，在漏斗中舀入一半糯米，放入豬肉、香菇、咸蛋黃等餡料，再加上糯米填滿，接著將多余的粽葉折回蓋住漏斗包裹好，用繩子在粽腰處扎緊打結(jié)，做好后放入鍋中，以水蓋過(guò)粽子，用中火煮2小時(shí)，熟透了便可食用。

哦，我學(xué)會(huì)了包粽子。我真開心!

端午節(jié)真開心日記300字：包粽子的趣事

這便是我最最幸福的時(shí)刻。

然而，這段時(shí)光已隨著我的童年逝去，被歲月蒙上了陰影，加上媽媽在幾年前就去外地打工了。

不知媽媽走后的第一年端午節(jié)是怎么過(guò)的，因?yàn)闆]有人和我一起摘粽葉，給我包粽子；更沒有人早早地為我煮粽子。那粽子的香味離我也越來(lái)越遠(yuǎn)，有的只是一個(gè)溫馨的電話，一分暖暖的問(wèn)候。

從那以后，我每年端午一定得去外婆家，因?yàn)閶寢尭嬖V我外婆家要包粽子。她家包的粽子都要加上紅棗，令我十分費(fèi)解，或許紅棗寄托著某種情感吧。剛開始吃，那淡淡的甜味兒還真有點(diǎn)不習(xí)慣，吃了幾個(gè)后就沒感覺了。為了端午能吃上粽子，盡管去外婆家要走很遠(yuǎn)的路，我也愿意用腳步去丈量。

我就這樣匍匐著過(guò)了這幾年。

這次放假回家，想到的是日漸衰老的外婆。她此時(shí)正在包粽子嗎？正把紅棗往里塞嗎？

電話上顯示著媽媽的來(lái)電。正當(dāng)我和她談著要去外婆家吃粽子時(shí)，她哽咽著說(shuō)：“你外婆生病住院了，你去看看吧。”

我心中暗暗抽泣著，回味著紅棗的甜。這沒有外婆包的紅棗的粽子，端午節(jié)該是多么的暗淡無(wú)味呀！

端午節(jié)真開心日記300字：包粽子的趣事

吃過(guò)飯后回學(xué)校教室，在路上偶遇幾個(gè)中年婦女，一個(gè)正接著電話，“把粽葉摘好，要新鮮的長(zhǎng)的那種，老了的不好，包的時(shí)候容易破……”

聽到這些，才想起了這一年一度的端午節(jié)就快如期而至了。劃龍舟，吃粽子，采菖蒲艾草紀(jì)念屈子……這些都是耳熟能詳?shù)牧?，不過(guò)離我們最近的還是吃粽子。

談到吃粽子，我頂喜歡只用白花花的糯米包的那種，若是往里面加些紅棗之類的，我是不大喜歡的了?？墒羌胰藚s不一樣，媽媽就老是喜歡往里加一些“作料”，說(shuō)是為了吃的時(shí)候有好的感觀。爺爺和爸爸都贊成，唯我要搞特殊。當(dāng)我剝開一個(gè)粽子，要看到是加了紅棗的，便扔到一旁，耍著小孩子的乖僻。媽媽為我的淘氣指搖搖頭。

自打我有記憶以來(lái)，每逢端午必陪我媽媽“折騰”一番：媽媽去林間摘粽葉，我硬是要跟著去；洗粽葉我也要七手八腳的摻合，處處親躬，不然就得鬧個(gè)沒完。待到開始包粽子的時(shí)候，我做事的那幾分熱度已消失殆盡了。因此，這么多年來(lái)，問(wèn)我粽子怎么包我還茫然。

最幸福的時(shí)光是端午節(jié)那天早上，照例，那天是不上課的。天又亮的格外的早，似乎在夢(mèng)里就聽到了爸爸砍柴燒火、媽媽往鍋里摻水的聲音了，還一邊念叨：“這小家伙怎么還沒醒？”

“沒醒？你等到粽子熟了看他醒不醒。”爸爸笑道。

當(dāng)我聽到鍋里滾燙的水的響聲、和著一陣粽葉的清香飄過(guò)來(lái)時(shí)，經(jīng)驗(yàn)告訴我粽子已經(jīng)熟了。也不知穿沒有穿鞋就跑了出去。

“我要一個(gè)，我要一個(gè)——”我這樣嚷著。

“恐怕還沒熟吧，再多煮會(huì)兒。”爸爸看了看。

媽媽隨即挑了個(gè)小的給我，我看到了里面有紅棗，就不吃，硬是要媽媽給我重拿一個(gè)。看見我捧著粽子邊吹邊啃，媽媽搖頭笑了笑。

端午節(jié)真開心日記300字：包粽子的趣事

奶奶領(lǐng)著我去逛超市，她問(wèn)我愛吃什么？我說(shuō)：“粽子，上回你給我做的我還沒吃夠呢。”奶奶說(shuō)：“好吃我再給你做些。”奶奶買了些粽葉，稱些糯米、葡萄干、紅豆。

回到家，奶奶把糯米用水泡著，開始整理粽葉。

“哇！不一樣呀，有三角面的，還有四角面的。奶奶手真巧。”

“而且味道也不一樣哦。”奶奶樂呵呵的說(shuō)。

中午，粽子好了，我解開繩子，剝開粽葉，黏黏的糯米團(tuán)真是好看，咬了一口真好吃：蜜棗的。我又吃了幾個(gè)，還有咸的，“奶奶，我晚上還要吃。”

端午節(jié)真開心日記300字：包粽子的趣事

今天是星期六，我正在奶奶家里興致勃勃打著游戲。

突然，我聽見一種奇怪的聲音，一直“沙沙”作響，便一下子警惕起來(lái)。我偷偷溜進(jìn)了廚房，左看看，右看看。哦，原來(lái)是奶奶在包粽子。嘿，有好玩的事做了！我立即飛奔過(guò)去，撲上前，一把抓過(guò)一張粽葉，一板一眼的學(xué)起包粽子來(lái)。

包粽子真是難??！第一步：對(duì)折粽葉都把我難得團(tuán)團(tuán)轉(zhuǎn)。奶奶說(shuō)，粽葉對(duì)折也要留著少許，要不然米粒就會(huì)掉出來(lái)。我算好角度，三番兩次地卷呀卷，折呀折，終于做出了理想的形狀。

第二步是最簡(jiǎn)單的——裝糯米。說(shuō)簡(jiǎn)單，其實(shí)它也要注意“平、滿、多”；說(shuō)難，也沒有第一步的準(zhǔn)確要求。我在疊好的圓錐形里放入些許米，夾入用醬油浸透的鮮肉，再撒上些米，直到把肉全部蓋住。奶奶又包好了一個(gè)，便來(lái)教導(dǎo)我：“哎呦，你看你！都把糯米撒到縫里去了。”我仔細(xì)看看，還真有一兩粒掉到了外面的粽葉里。我急忙用細(xì)小的小拇指幫忙摳出米粒，繼續(xù)包粽子。

開始最后一步了！我把握好手的力度，嗖的一下，來(lái)了個(gè)“粽葉翻身”。哎呀，米粒“啪啪啪”地都爭(zhēng)先恐后地掉出來(lái)了。幸虧奶奶眼疾手快，拿起大盆，接住了的米粒。哎~我前功盡棄了。

沒關(guān)系！我耐心地再?gòu)念^包起來(lái)……

過(guò)了好久，我終于基本地掌握包粽子的方法了，還有許多技巧呢！真是功夫不負(fù)有心人，包粽子真有趣??！