驕陽的炙烤使麥地里的麥子攏上了一片金暈的淡黃——麥子黃了。
在母親的催促下,今兒起了個(gè)大早。趁著潮潤的氣色便趕往麥地拔麥。到了麥地,趁著早晨太陽沒升起的這股涼爽,我,媽媽和弟弟奮力拔麥。我好長時(shí)間沒有拔過麥了,剛拔了一陣子,手就疼得靠不上麥桿了,媽媽說那是我方法不得當(dāng),應(yīng)該手里先拔一撮兒,然后利用手里的麥子擋住地里的麥子,不能讓手直接地跟地里的麥桿接觸,要用手里的麥子做墊子。慢慢地,我掌握了技巧,手果然不似以前那么疼了。媽媽還教了我拌土根的方法。拔麥時(shí),拌土根很重要,有最基本的兩種方法。第一,將起先拔到手的麥子湊到一塊兒,然后兩手用勁,上下搓動三四下,麥根上的土就掉得差不多了;第二,將兩只手里拔到的麥子放在一起,一只手捏住穗子的一端,另一只手按住麥根,并捏住,使勁兒拌幾下,土就掉下來了。
照著這個(gè)辦法,很快我們就拔完了一大片麥子,媽媽讓我去捆麥,但我怎么也捆不住,于是弟弟當(dāng)起了我的教師,他說捆麥分兩步。一、擰腰。首先選較長且柔一點(diǎn)的麥子一小把,分成兩份,兩手捏在麥穗稍下一點(diǎn)的地方,使麥穗上下搭在一起,然后騰出一只手來,而另一只手捏在兩撮麥子的交叉處,用騰出的手捏住穗子向下擰,并翻上來,使穗子折順,壓在桿上順勢平放在地上,麥穗的一面要在上方,這樣捆時(shí)腰就不會被拉開。第二步是捆麥。將拔好的麥子整齊地放在麥腰上,兩手各握住腰的一端,用膝蓋壓住麥子使力,讓腰把麥緊緊地捆住,兩手交在一起,一手壓住兩端,另一只手從側(cè)面拉被壓住的一端,擰過來,兩手交換位置,再擰一次,就勢翻手壓在另一端的上面,這樣一捆麥就捆好了。學(xué)了好幾遍才疏通了這個(gè)捆麥的方法。
當(dāng)捆夠十捆時(shí),媽媽就讓我們把麥碼在一起,別聽碼麥簡單,真正做起來其實(shí)很難,這樣做主要是為了防止雨水下壞麥子,所以要慎重。首先,把兩捆麥對立起來,手上用勁,要立穩(wěn),然后緊挨著這兩捆再立六捆,再用兩捆分別拔開麥根蓋在那八捆上面,要蓋嚴(yán),撥順,要讓雨水順著這兩捆的麥桿流下來。上面兩捆中的一捆比另一捆要稍高一點(diǎn),用較低一捆上的麥桿把另一捆綁住。再用一小把麥子把兩捆麥的麥穗綁住,這樣一碼子麥就完功了。
不知不覺中,太陽早爬上山頭,高照當(dāng)空了,媽媽臉上的汗水如雨而下,但看到那整整齊齊的麥碼子,卻笑意漣漣,這也許就是做為一個(gè)農(nóng)人所體會到的收獲的喜悅吧!