我家有一種水,我叫它“萬能水”。
家里有好幾桶,用純凈水桶裝著,標有制作日期的是食用,沒標制作日期的是外用。 媽媽洗衣服、澆花都會用沒標日期的“萬能水”稀釋后用,我覺得麻煩。媽媽卻說:“它不僅洗衣干凈,澆花驅(qū)蚊蟲,拖地去污特別干凈,而且不傷皮膚。”
一次清理抽油煙機濾網(wǎng),倒上“萬能水”,這次并沒稀釋,對此我感到疑惑。媽媽說:“濾網(wǎng)油垢需要高度“萬能水”。一會兒,取出濾網(wǎng),我詫異地失聲叫起來:“怎么會這么干凈?與剛買回來的一樣嶄新!”媽媽并未多說,自信的微笑,這微笑,有些神秘。
其實,媽媽是科普愛好者,并且是個熱心的傳播者。幾年前,她從網(wǎng)上得知泰國樂素昆博士研制的這種水,后來又從網(wǎng)上了解到了酵素的制作方法。媽媽認真看了,并依照畫葫蘆在家里制作起來。經(jīng)過試用,效果極佳,媽媽便告知了到家串門的朋友,而且不厭其煩的演示。朋友們也將所學回家制作起來。真有趣,她們的談話內(nèi)容又多了一項:互相交流心得,從聲音聽出,都是樂呵呵。
后來我學懂了,制作簡單:將廢棄的果皮、蔬菜切碎,按一定比例,配上水和黑糖裝入桶以后外用;新鮮水果,將水果切碎,配上一定比例的水和蜂蜜入桶以后食用。按一定時間開蓋放氣,防止氣體擠爆容器。三個月后可以用了。用于食用,效果神奇,可以減肥美容,祛病延年。媽媽打開電腦,讓我看,原來它能把脂肪分解成脂肪酸,把蛋白質(zhì)分解成葡萄糖,促進腸道吸收。
到家里的朋友,從不打牌,喝酒,閑聊。都會談一些科普知識。比如:如何養(yǎng)生,學生如何注意安全,如何提高學習成績……媽媽認為,很多科學面紗已被科學家揭開了,我們只不過透過面紗,窺探一些基本知識。這些知識,要傳播,相互告知,因為我們的知識都有盲點,需要取長補短,服務(wù)人群。
好了,該揭開謎底了,這種“萬能水”有個好聽的名字:酵素。