媽媽教我做飯

媽媽教我做飯
今天中午，媽媽教我做飯，這道菜就是我最愛吃的炒米——揚(yáng)州炒飯。我們洗好手，就開始了工作。
首先，我要蒸米。媽媽把櫥柜里的大米拿出來，我也把容器洗好了，我拿著大勺子從米袋里往容器里挖米，前兩勺還挺順利，但是挖第三勺的時(shí)候挖多了，上面的米掉地上了十幾粒，害我撿了半天，真是出師不利。之后我又淘米，倒進(jìn)水后，我把容器放進(jìn)了微波爐里。在微波爐蒸的25分鐘里，我在剝蝦仁，媽媽在洗做其它菜用的蔬菜。蝦仁看著好剝，其實(shí)一點(diǎn)也不，我用針小心翼翼的挑開后背，抓住腸子，慢慢往外拽，開始我總是拽斷，后來我慢慢掌握住那個(gè)力度了，就好剝多了。然后我切好火腿腸，打好雞蛋，把冰箱里的玉米青豆拿出來，最后取出蒸好的米，所有的材料就準(zhǔn)備好了。
我往鍋里倒上油，先炒雞蛋，我特別怕油濺出來，所以小心翼翼，雞蛋還沒倒完就往后跳，三滴雞蛋液掉在地上，媽媽趕緊拿紙擦，我不知所措。媽媽喊：“快翻雞蛋，要糊了！”不等說完，她搶過鏟子就翻雞蛋。我回過神來，忙接過鏟子壓碎雞蛋，同時(shí)也倒蝦仁，蝦仁熟后，我又放玉米青豆和米飯，我把米飯剁碎，不停地翻，同時(shí)也撒五香粉和鹽。最后，我嘗嘗熟了，就撒點(diǎn)味精關(guān)火，等余火燃盡后，我親手制作的揚(yáng)州炒飯就出鍋了。
做飯真是說著容易做著難！我品嘗著自己親手做的飯，嗯，真是又美味又有成就感。