小編導語:記敘文怎么寫?中秋節(jié)就要到來了,大家都開始做月餅了,那么大家有沒有試過自己做月餅呢?
做月餅
“八月十五月兒圓”,為了迎接傳統(tǒng)佳節(jié),學校讓我們各班派代表去食堂做月餅,我也是其中的一員。
我樂呵呵地走向食堂,葉老師在食堂等我們呢!一到那里,葉老師先讓我們排起隊,并告訴我們:“做月餅的師傅馬上到了。”我眼疾手快,搶在了排頭,可“半路殺出個程咬金”——王健宇,搶了我的排頭位。我也不敢示弱,與他爭搶起來,后來想想,還是算了吧,反正我個子比他高,站在他后面,我也看得清。月餅師傅來了,我閉緊了“河馬嘴”,并拉上了“拉鏈”。
我們來到了葉老師制定的位子上站好。那個伯伯提了個問題:“中秋為什么做月餅?”我和張為愷異口同聲道:“團員。”后來,師傅簡單地給我們介紹了做月餅的材料、制作方法。接下來,我們就開始做月餅了。
我們先領來了材料,再按照制作步驟,開始動手了。我摸了一下油酥,黏黏的,豆沙硬硬的、黑褐色的,我偷偷地用手指挖了一點嘗了一口,甜甜的。面粉呢,當然是軟軟的。我先抓了一小團,雙手拋來拋去,使它變得有韌性。然后,我把這團粉放在桌板上,用力壓扁,中間放上餡,像包餃子那樣,把周圍的邊拉起來,捏緊。接著,像搓湯圓那樣,在手心里,左右來回搓,直到圓滾滾為止。最后,在把它壓扁,一個“李獨”牌月餅就完工了。最后一道工序就是把這些月餅寶寶放進烘箱里去烤了。
第二天,月餅寶寶們出爐了,黃黃的,油亮亮的,還散發(fā)著一陣香氣呢。看著這些月餅,我不禁想起了遠在澳大利亞求學的姐姐,中秋是團圓的節(jié)日,她卻獨自一人在異國他鄉(xiāng),不知生活怎樣,學習如何。此刻,我想起了宋朝詩人蘇軾的“但愿人長久,千里共嬋娟。”
做月餅
我的課余生活為我的童年增添了樂趣,那一幕幕情景令我難忘,其中,令我最難忘的還是在中秋節(jié)的時候,去比如世界做月餅的情景。
記得那天,我和媽媽來到做月餅的地方,一位年輕的阿姨熱情地接待了我們,她給我們每個人都發(fā)了粉色的小板子、專門做月餅的面皮,還有金色的熟蛋黃和奇怪的模子。我拿起模子,仔細地看了好久,好奇地想:這是什么玩意兒?“長”得這么奇怪。上面是一個約厚四五毫米的橢圓形,連著一個彈簧,彈簧下面是一個正方形的東西,我都沒見過。
這時候,阿姨說:“現在咱們開始做月餅。”我只好不再想這個問題,開始動手做了。我把面皮揉得圓圓的、軟軟的。揉好后,把面皮輕輕地放在小板子的中央,使勁地用手掌把它壓得扁扁的,用右手小心翼翼地一點一點地揭開,拿起來,平平的放在手掌上。然后,我捏起一個蛋黃,放在面皮中間,它便舒服地躺在上面,好像在曬太陽似的。隨后,我把面皮一層一層往里面包,又使勁地揉,把蛋黃裹得嚴嚴實實的,一個圓鼓鼓的球球就出現了。
直到現在,我才知道關于那個模子的答案。原來,月餅上的花紋就是用模子做的??磥硭挠锰幰膊恍÷?!接下來,模子就上任啦!先用模子扣住做的球球,然后用手一壓橢圓形,漂亮的小月餅就做好啦!但因為烘培的時間很長,所以吃不到自己做的月餅。但是我仍然很開心。
是呀,一個小小的月餅,它讓我學會了一種本領,也給我的課余生活帶來了無窮的樂趣。
做月餅
今年中秋節(jié),我覺得是我過得最有意思的中秋節(jié),因為我吃到了自己做的月餅。
早上,媽媽說要給我一個驚喜,我隨媽媽來到她同事開的月餅店,才知道原來是和我一起做月餅。一聽要“DIY”月餅,我一下子來了興趣。
我們穿上圍裙,戴上工作帽,進入了工作間。房子中間是一張很大的桌子,我們圍在桌子周圍。桌上有一個圓球形的月餅餡,一盆專門做月餅的餅面粉和帶有生肖圖的木頭模子。店主告訴我,那面皮可是要耗費很多材料和很多時間才做出來的,而且烤月餅時的溫度也要適中,保持在79度左右。
聽完詳細的制作流程介紹,我興高采烈地做了起月餅來。我先把粉抹在手上,幾次調整后總算搞定了比較適量的面粉,然后再把面團壓扁,接著左手拿面皮,右手拿餡兒,用皮一點一點包住餡兒。包成一個球形之后,把這個圓球塞進帶有圖案的模子里,用手掌按平,再左敲敲、右敲敲,上敲敲、下敲敲,等把模子里的月餅敲松了,再把它抖出來。哈,一個花紋清晰美觀的月餅誕生了!我特意在自己做的月餅上做了記號。媽媽和店主直夸我做得有模有樣,十分精致。首戰(zhàn)告捷,我好開心!……
我們把做好的月餅放進了一個大烤箱里。過了半個多小時,香噴噴的味道迎面撲來。打開爐門我拿起自己做的月餅打量一番,確定是自己做的,然后咬了一口,啊,甜而不膩、又香又軟,讓人吃了一個還想再來一個。
今天是個特別讓人愉快的日子,我親自“DIY”了一回月餅,那感覺真是妙不可言!
做月餅
你做過月餅嗎?嘻嘻,我就做過,只不過做出來的月餅都很難吃!
星期五,媽媽告訴我她做了幾個月餅,我說我也要做。于是,等媽媽回來我也開始做月餅。
我先搓面粉,在規(guī)定的時間內,要搓八十下面粉。我拼命搓,拼命搓,結果也只搓了七十幾下。第二個環(huán)節(jié)是打雞蛋。在二十秒內,要打十二個蛋。我用盡全力,也只不過打了四五個蛋。“唉,怎么這么難啊!”我有點泄氣了。“沒關系。”媽媽鼓勵我說,“我第一次做時比你還差呢!”我又自信起來。最后一步當然是要烘月餅噦。把月餅放進烤箱,在五十秒到八十秒之間,按下OK這個鍵,月餅就做好了。還是這一步最簡單!你知道做出來的月餅是什么味道嗎?嘿嘿……
爸爸也來湊熱鬧了。他說:“我肯定能行!”嘿,爸爸果然是爸爸,第一次做月餅時,搓面粉就達到了要求。只是在打雞蛋時,由于手不靈活,沒打到幾個。最后是最簡單的,爸爸當然做到了。嘗嘗爸爸做的月餅吧,我想一定也不怎么好吃。
結果我們每人又做了好幾個,但不是搓面粉沒達到要求,就是打雞蛋沒打好。
這一家子,很有趣很奇怪吧!告訴你,我們一家其實不是做真的月餅,而是在玩一個做月餅的游戲。做好后,屏幕上總會出現一行字:“天哪,這是什么味道啊……”要問我們的成績,唉,說來慚愧,折騰了半天,我們從來沒有做出一個像樣的月餅。真不知道什么時候能在屏幕上看到:“哇,這月餅真好吃!”
做月餅
中秋節(jié),是個萬家團圓的日子。爸爸應該會回來吧?我等呀等,盼呀盼!可等來的竟是爸爸的一通電話:“寶貝,爸爸工作太忙,趕不回來了。”我聽了很沮喪。
我的表情,媽媽盡收眼底,只見她神秘地湊近我耳邊:“寶貝,別生氣了,媽媽帶你去小丫阿姨家,過一個特別的節(jié)日。”我這才轉憂為喜,跟著媽媽歡喜地來到阿姨家。
一打開門,就看到了一場熱鬧非凡的場面。阿姨們圍著一張桌子忙碌著,有調面糊的,有搟面團的,還有拿著模型擠壓的,桌上已排滿了各式各樣的半成品餅。原來是準備自己做月餅呀!我抑制不住內心的喜悅,像小鳥一樣飛進阿姨的家,并且很快加入了他們的隊伍。
開始做月餅了,媽媽把按比例調好的、一團柔韌而又勁道的面團給了我。剛開始我像只無頭蒼蠅,無從下手,粉團在我手里頑皮地摔“跟斗”。媽媽教我先在模型的圖案上沾上幾滴油,再把面團放進模型里,接著用食指順著花形擠壓,然后鋪上一層餡,最后蓋上一層面團。經過再次擠壓,哈!完成了。樣子有點丑,形狀不均勻,我并不氣餒。幾次練習后,一個個栩栩如生的月餅出現了。阿姨把月餅放進鍋里,幾分鐘后,一鍋香噴噴的月餅出鍋了。
“圓月出現了!”不知誰喊了一聲,我們聞聲奔出了門外,只見一輪金黃的圓月高高地掛在夜空中,像玉盤。皎潔的月光灑下大地,柔似輕紗,穿梭于薄云中。我一邊吃著自制的、熱氣騰騰的、酥而脆的月餅,一邊賞著迷人的月色,不禁想起了王維的詩句:“獨在異鄉(xiāng)為異客,每逢佳節(jié)倍思親!”“爸爸,您在他鄉(xiāng)想我了嗎?”