走在車人如虹的市場美食街上;聞到那路邊飄來的一陣陣的香味兒;聽見那小商小販的叫賣聲。我不由的心里有些癢癢,想走進哪家店內解解饞。突然看見一個人群擁擠的攤位,擠近前去,努力伸著頭看一看,??!那里在叫賣號稱天下第一名吃的開封灌湯包!
看著這么多人來品嘗,我想這灌湯包味道應該不會差。更何況這是開封名吃,于是滿懷試一試的心情要了一籠。大概過了十分鐘吧,服務員雙手托著蒸籠,將一籠灌湯包擺在我的面前。掀開白色的紗布白白的包子冒著一騰騰的熱氣。再聞聞這香味兒,真是誘人!仔細觀察一番,包子的包口處,還泛著閃著金光的鮮湯。光是看著就讓我口水“飛流直下三千尺,疑是銀河落九天”了呀!我拿起筷子,迫不及待的夾了一個。我可是知道吃灌湯包的規(guī)則的!得先給包子內的熱湯吸出來,以免吃的時候燙嘴。這充滿肉香的湯汁迅速的在我的嘴里四溢開來,充斥著每個角落,頓時我滿嘴流油,真是太香了!
再咬一口誘人的包子,頓時筋道的面皮和著鮮美的肉餡兒,一起鉆到嘴中來。美味的肉餡兒似乎入口即化,而滑溜溜的面皮則在嘴中上竄下竄,這味道,這感覺,是我吃別的食品從來都沒有過的感受!于是我索性放開性子大口吃了起來,一口一個,?。∵@真是過癮!筋道的面皮帶著鮮香的湯汁和著美味的包子餡,如果這時能再來一杯冰鎮(zhèn)的可樂,可真是人生中的一大享受??!
吃完一籠后我還感覺意猶未盡,由于肉湯是由特制的皮凍所化而成,所以這鮮美的肉味所殘留下來的味道還四溢在口中,我抿抿嘴,這真是回味無窮呀!真不愧是天下第一的知名小吃?。?/p>
每一個地方的美食,代表著這個地方的風土人情,代表著這個地方的悠久文化及歷史。這是這個地區(qū)所不能分割的一部分,我們在品味美食的同時自然應當去傳承這種文化,并把這種精神發(fā)揚光大!