過(guò)年啦!
年三十,媽媽帶我去外婆家過(guò)年。一進(jìn)門,就看到桌上已經(jīng)擺滿了許多好吃的小菜,真豐盛??!外婆看見(jiàn)我,笑瞇瞇地說(shuō):“囡囡,要不要吃春卷???外婆給你包春卷吧!”春卷,以前我在飯店里吃過(guò),可好吃啦,沒(méi)想到外婆也會(huì)做,我馬上感興趣地說(shuō):“好啊好啊,我也要包!”“好嘞!”
包春卷開(kāi)始啦,我把手先洗干凈,桌上已經(jīng)擺好了材料,媽媽告訴我,白色的面粉皮是春卷皮子,碗里的是春卷的餡。我聞了一下,好香啊,原來(lái)是薺菜肉餡。媽媽又自告奮勇做師傅,教我包春卷。她先拿了一張春卷皮子放在桌上,然后舀了一調(diào)羹薺菜餡放在皮子的一邊,用皮子把餡包起來(lái),卷兩下,再把兩邊各向中間一折,再向前卷,就大功告成了。嘿嘿,真簡(jiǎn)單,誰(shuí)不會(huì)啊,我高興地說(shuō):“我來(lái)我來(lái)!”我照樣子小心地拿了一張皮子,舀了一調(diào)羹餡放上去,卷啊卷。哎呀,兩邊忘記折上去,餡露出來(lái)了。我又重新包了一次,這次好多了,有點(diǎn)春卷的樣子,媽媽和外婆連連夸我。我再接再厲,一鼓作氣包了許多個(gè),除了個(gè)別幾個(gè)皮子破了,媽媽幫我補(bǔ)救外,一大半都是我包的。媽媽說(shuō)我出師了,我自己也覺(jué)得自己很厲害,哈哈!
油里一炸,金黃的春卷就香噴噴的了。吃著自己包的春卷,脆脆的,我覺(jué)得特別好吃,真是津津有味??!