荊州的小吃_八寶飯說(shuō)明文600字

我的家鄉(xiāng)是聞名中外的荊州，它位于我國(guó)的湖北省中部。荊州是一座歷史文化悠久的古城，這里風(fēng)景優(yōu)美，物產(chǎn)豐富。而且還有許多的小吃，如；小胡鴨。麻辣燙。豆皮……其中我最喜歡的是八寶飯。

在全國(guó)，八寶飯中獨(dú)樹一幟的是荊州聚珍園餐館的招牌名菜。八寶飯還有一段相關(guān)的傳說(shuō)呢！相傳八寶飯為清末慈禧太后御廚蕭代所創(chuàng)制。當(dāng)年御廚蕭代因此深受慈禧太后的厚愛。后來(lái)八國(guó)聯(lián)軍打入中國(guó)，慈禧太后逃出京城，蕭代也就攜帶此飯的配方逃難來(lái)到荊州。在當(dāng)?shù)剜l(xiāng)親們的幫助下，被“聚珍園”老板留用傳授技藝。從此八寶飯便從“聚珍園”名播四方，是荊州—“聚珍園”傳統(tǒng)名菜。百余年來(lái)，雖然時(shí)代更疊，然八寶飯御膳風(fēng)味不減，人稱“御膳八寶”。

今天，媽媽從超市里買來(lái)了各種米，各種豆和各種干果。說(shuō)：“要跟我做八寶飯吃。”我說(shuō)：“媽媽我來(lái)幫你吧！”媽媽笑著對(duì)我說(shuō)：“你可不要跟我‘忙中添亂’哦！”“不會(huì)了”！我自信的說(shuō)。開始做八寶飯了。我站在媽媽身旁，媽媽把做八寶飯的材料拿了出來(lái)，準(zhǔn)備洗干凈。我一把奪過(guò)，說(shuō)：“我會(huì)，這個(gè)我來(lái)吧。”可是我一心急，準(zhǔn)備往水池里倒結(jié)果，有一大部分散在了外面。我非常驚訝，心想：不會(huì)吧？這么簡(jiǎn)單的事情我都干不好，該不會(huì)被媽媽說(shuō)對(duì)了我只會(huì)“忙中添亂”了吧！我看看媽媽，媽媽并無(wú)責(zé)怪的說(shuō)：“倒的時(shí)候不能心急，要看準(zhǔn)了，把袋子的頭全放在水池里，在倒，這樣就不會(huì)散出來(lái)了。”我聽了點(diǎn)了點(diǎn)頭。便和媽媽把地上的材料全撿了起來(lái)，放在了池子里。洗好了，媽媽吧八寶飯放在了電飯煲里。過(guò)了一會(huì)，香噴噴的八寶飯便做好了。

八寶飯雖然比不上那些宴會(huì)上的正餐大菜，也比不上那些風(fēng)味小吃。但是，它也是我們荊州的一道民風(fēng)民菜，也有著它自己獨(dú)具一格的風(fēng)味。