“大紅袍”是世界上最名貴的茶,被譽(yù)為“茶中之王”。
“大紅袍”茶樹生長(zhǎng)在武夷山九龍窠內(nèi)的一座陡峭的巖壁上,有終年巖隙甘泉的滴潤(rùn),特殊的自然環(huán)境造就了大紅袍茶性的優(yōu)異和獨(dú)特的功效。因大紅袍茶樹生長(zhǎng)的位置太高,人們難于登臨采摘,就馴訓(xùn)練猴子采摘, 所以“大紅袍”也叫 “猴采茶”。大紅袍茶葉的加工,由技術(shù)最好的茶師來操作。經(jīng)專家鑒定:大紅袍茶沖制9次,尚不丟失它猶如桂香的真味(其它名茶,沖至6、7次茶味漸無)。武夷山九龍窠內(nèi)現(xiàn)存6株樹齡均在350年左右的大紅袍茶樹,每年能產(chǎn)大紅袍茶葉成品500克左右,每千克售價(jià)大概在20萬元,甚至更高。80年代后,專家們采用了無性繁殖技術(shù),批量種植了許多大紅袍茶樹,但由于生長(zhǎng)環(huán)境的不同,茶葉品質(zhì)根本無法與武夷山的大紅袍相比!
“大紅袍”屬烏龍茶系列。